■ワイン名 デ・ボルトリ“リオレット”バルナリング・ピノ・ノワール[2018]年・ヤラヴァレー・(デ・ボルトリ最高級の超限定ピノ・ノワール)・超重厚ボトル ■英語表記 De Bortoli Riorret Balnarring Pinot Noir [2018] Yarra Valley De Bortoli ■商品番号 1400004000379 ■ワインについて 超入手困難！年産わずか6,000本〜10,000本前後！オーストラリア辛口ワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家必買！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2016」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”の最高級品で超限定のピノ・ノワールが遂に極少量入荷！その名も「リオレット・バルナリング・ピノ・ノワール」！ヤラヴァレーとモーニントンペニンシュラにある単一畑産の高級ピノ・ノワールコレクションで、デ・ボルトリ社が誇る最高級ピノ・ノワール！畑は海沿いのバルナリング村にあり、茶色の砂質ローム土壌と、赤い玄武岩のローム土壌！オーストラリア大陸南東部とタスマニア島の間にあるバス海峡から、涼しい南西の風が吹く！手摘みで収獲し選別されたピノ・ノワールを大樽で10ヶ月熟成(新樽と古樽使用)18日間の浸漬と発酵(20％は房ごと)後、大樽(新樽と古樽)で9ヶ月熟成で造られる究極オーストラリア・ピノ・ノワール！黒系フルーツやスパイスの華やかな香りと茎のニュアンス。

穏やかな風味としなやかな口当たりが広がるチャーミングな素晴らしい味わいの究極ピノ・ノワール！日本入荷わずか数ケースのみの超入手困難オーストラリア・ピノの代表！リオレット・バルナリングが待望の少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 デ・ボルトリ社 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 オーストラリア/ヴィクトリア州/ ヤラ・ヴァレー ■内容量 750mlワイナリーの歴史 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。

1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。

1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。

そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。

現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内側から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。

最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。

彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。

各州の各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されてます。

デ・ボルトリ“リオレット” バルナリング・ピノ・ノワール 2018年 ■ ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■ 土壌：茶色の砂質ローム土壌、赤い玄武岩のローム土壌 ■ 樽熟成：9ヶ月(フレンチオーク) ■ アルコール度数：13.5％ ワインの特徴 リオレット　シリーズは、ヤラヴァレーとモーニントンペニンシュラにある、シングルヴィンヤードのブドウから造られたピノノワールコレクションです。

畑では、土中の菌類やバクテリアの活動の改良、葉やその周辺の野生の捕食者への働きかけに対して、適切な配慮を行いながら、可能な限りビオディナミ農法が用いられています。

全ての区画がデ・ボルトリ家の所有ではありませんが、栽培の細部に至るまで管理し、畑へのより持続可能な取り組みを行っています。

畑は海沿いのバルナリング村にあり、茶色の砂質ローム土壌と、赤い玄武岩のローム土壌。

オーストラリア大陸南東部とタスマニア島の間にあるバス海峡から、涼しい南西の風が吹いています。

手摘みで収穫し選別されたブドウは、18日間の浸漬と発酵（20％は房ごと）後、大樽（新樽と古樽）で9ヶ月間熟成しています。

味わいの特徴 黒系フルーツやスパイスの華やかな香りと茎のニュアンス。

穏やかな風味としなやかな口当たりが広がるチャーミングなピノノワール。

• 商品価格：6,578円
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• ショップ　　：愛あるしんちゃんショップ